Torta de Bolacha com Creme de Baunilha

Ingredientes

200g de bolacha 1 lata de creme de leite 1 xícara de leite 1 colher de sopa de extrato de baunilha 1 xícara de açúcar 100g de manteiga derretida 2 ovos

Passo 1

1 Comece preparando o creme de baunilha, misturando o creme de leite, leite, açúcar e extrato de baunilha em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o açúcar dissolva e a mistura comece a ferver.

Passo 2

2 Em uma tigela separada, bata os ovos e reserve. Adicione a manteiga derretida aos ovos e misture bem.

Passo 3

3 Despeje o creme de baunilha quente sobre a mistura de ovos e manteiga, mexendo constantemente para evitar que os ovos coagulem.

Passo 4

4 Em um recipiente grande, comece a montar a torta, alternando camadas de bolacha com o creme de baunilha, terminando com uma camada de creme por cima.

Passo 5

5 Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou durante a noite para que as camadas se firmem e os sabores se misturem.

Dicas do Chef

✨ Para uma torta mais estável, certifique-se de que as bolachas estejam completamente imersas no creme de baunilha. ✨ O que pode dar errado é a separação do creme de baunilha; para evitar isso, cozinhe a mistura em fogo baixo e mexa constantemente. ✨ Sugestão de substituição: se não tiver extrato de baunilha, pode usar baunilha em pó ou uma colher de sopa de aroma de baunilha.

Gostou da receita?

Confira o passo a passo completo e mais detalhes no nosso site. VER RECEITA COMPLETA