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Torta de Bolacha Maria Tradicional

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha Maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100g de chocolate granulado
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
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Passo 1

Comece preparando o creme, misturando o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e os ovos em uma panela e cozinhe em fogo médio, mexendo constantemente, até que o creme engrosse e comece a desgrudar da panela.
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Passo 2

Em um recipiente à parte, misture as bolachas Maria esmagadas com um pouco de açúcar para criar a base da torta.
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Passo 3

Em um refratário, faça uma camada com as bolachas esmagadas, seguida por uma camada do creme preparado, e assim por diante, terminando com uma camada de creme por cima.
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Passo 4

Leve a torta à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja bem firme.
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Passo 5

Antes de servir, polvilhe o chocolate granulado por cima da torta para dar um toque especial.

Dicas do Chef

  • ✨ Para que a torta fique mais cremosa, é importante não cozinhar o creme por muito tempo, pois ele pode ficar muito grosso e perder a textura.
  • ✨ O que pode dar errado é a torta não firmar bem, o que pode ser evitado deixando-a na geladeira por um tempo maior.
  • ✨ Se preferir, pode substituir o chocolate granulado por chocolate derretido para uma camada mais uniforme.

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