Torta de Frango Cremosa

Name: A melhor receita de Torta de Frango Cremosa
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g peito de frango cozido e desfiado; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho amassados; 200ml creme de leite fresco; 100g queijo muçarela ralado; 1 pacote de massa folhada (500g); 1 colher de sopa manteiga; 1 colher de chá sal; 1/2 colher de chá pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsinha picada

Ingredientes

500g peito de frango cozido e desfiado 1 cebola média picada 2 dentes de alho amassados 200ml creme de leite fresco 100g queijo muçarela ralado 1 pacote de massa folhada (500g) 1 colher de sopa manteiga 1 colher de chá sal ... e mais!

Passo 1

1 Pré-aqueça o forno a 200°C. Unte uma forma de torta com manteiga e reserve.

Passo 2

2 Em uma panela, refogue a cebola e o alho na manteiga até dourar. Adicione o frango desfiado e o creme de leite, misturando bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe cozinhar por 5 minutos, removendo o fogo. Acrescente a salsinha picada e reserve.

Passo 3

3 Abra a massa folhada em uma superfície enfarinhada, forre a forma e retire o excesso de borda. Coloque o recheio sobre a massa e cubra com o queijo muçarela ralado. Asse por 25-30 minutos ou até a massa ficar dourada e o queijo derretido e borbulhante.

Dicas do Chef

✨ Use frango já desfiado para acelerar o preparo. ✨ O que pode dar errado: se o recheio ficar muito úmido, a massa pode ficar encharcada; para evitar, deixe o frango escorrer bem antes de adicionar o creme. ✨ Substitua o queijo muçarela por provolone ou cheddar para um sabor mais intenso.

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