Tzatziki de Iogurte e Pepino Grego

Ingredientes

1 xícara de iogurte natural 1 pepino médio, descascado e ralado 2 dentes de alho, picados 1 colher de sopa de dill fresco, picado 1 colher de sopa de suco de limão Sal e pimenta a gosto

Passo 1

1 Em uma tigela grande, misture o iogurte, o pepino ralado, o alho picado, o dill fresco e o suco de limão.

Passo 2

2 Tempere a mistura com sal e pimenta a gosto.

Passo 3

3 Cubra a tigela com plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para permitir que os sabores se misturem e o pepino libere seu líquido.

Passo 4

4 Antes de servir, mexa bem a mistura e ajuste a temporada se necessário.

Dicas do Chef

✨ Certifique-se de espremer bem o líquido do pepino ralado para evitar que o molho fique muito aquoso. ✨ Ajuste a quantidade de alho de acordo com o seu gosto, pois o alho pode ser muito forte. ✨ Se preferir um molho mais cremoso, adicione um pouco mais de iogurte ou um pouco de creme de leite. ✨ Experimente adicionar outros ingredientes, como coentro ou cominho, para dar um toque pessoal ao molho.

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