Wrap de Folha de Couve com Frango e Cenoura

Ingredientes

500g de peito de frango 4 folhas de couve 2 cenouras 4 tortilhas integrais 100g de queijo ralado 3 dentes de alho 1 cebola 2 colheres de sopa de azeite

Passo 1

1 Comece preparando o frango, cortando-o em tiras finas e temperando com sal, pimenta e alho picado. Em seguida, grelhe o frango em uma frigideira com um pouco de azeite até que esteja bem cozido.

Passo 2

2 Enquanto o frango está grelhando, cozinhe as cenouras em uma panela com água até que estejam macias. Escorra a água e reserve.

Passo 3

3 Em outra frigideira, cozinhe as folhas de couve com um pouco de azeite e sal até que estejam macias e um pouco caramelizadas.

Passo 4

4 Agora, é hora de montar o wrap. Coloque uma tortilha integral em uma superfície plana, adicione uma camada de frango grelhado, seguida por uma camada de cenoura cozida, uma camada de folha de couve e, finalmente, uma camada de queijo ralado.

Passo 5

5 Dobre a tortilha ao meio para fechar o wrap e sirva imediatamente.

Dicas do Chef

✨ Para obter o melhor sabor, use frango fresco e folha de couve orgânica. ✨ Certifique-se de não sobrecarregar o wrap, pois isso pode fazer com que a tortilha se rompa. ✨ Se você não tiver cenoura, pode substituí-la por outros legumes, como brócolis ou abobrinha.

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