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Cri Cri

O Cri Cri é um petisco delicioso e crocante, feito com amendoim ou castanhas caramelizadas em uma mistura de açúcar e limão. Este snack doce e azedinho é perfeito para acompanhar uma bebida gelada ou como uma sobremesa simples e rápida. Com apenas alguns ingredientes, o Cri Cri é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.

Cri Cri
Cri Cri

O Cri Cri é um petisco delicioso e crocante, feito com amendoim ou castanhas caramelizadas em uma mistura de açúcar e limão. Este snack doce e azedinho é perfeito para acompanhar uma bebida gelada ou como uma sobremesa simples e rápida. Com apenas alguns ingredientes, o Cri Cri é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.

Para garantir um Cri Cri perfeito, siga algumas dicas essenciais durante o preparo. Certifique-se de mexer constantemente enquanto carameliza o amendoim para evitar que queime. A superfície onde você espalhar o amendoim deve estar levemente untada ou coberta com papel manteiga para evitar que grude. Espalhe os grãos rapidamente enquanto ainda estão quentes para garantir que fiquem separados e crocantes.

Além das dicas básicas, existem várias maneiras de incrementar o Cri Cri para torná-lo ainda mais especial. Para uma versão sofisticada, experimente usar castanhas de caju ou amêndoas no lugar do amendoim. Outra opção é polvilhar raspas de limão ou laranja sobre os grãos após caramelizá-los para um toque extra de frescor. Se preferir, finalize com uma pitada leve de sal para um contraste salgado-doce.

Prepare este Cri Cri e impressione seus convidados com um petisco simples, mas cheio de sabor. Ele é perfeito para festas, reuniões ou como um lanche especial em casa. Bom apetite! 🥜✨

Ingredientes

  • 500g de amendoim cru (ou castanhas de sua preferência)
  • 2 xícaras de açúcar
  • Suco de 1 limão grande (cerca de 4 colheres de sopa)
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo

  1. Em uma panela grande, adicione o açúcar, o suco de limão e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.
  2. Assim que a mistura começar a formar uma calda espessa (cerca de 5-7 minutos), acrescente o amendoim cru. Misture bem para cobrir todos os grãos com a calda.
  3. Continue mexendo constantemente em fogo médio-baixo até que o amendoim esteja dourado e envolto em uma camada crocante de caramelo (cerca de 15-20 minutos).
  4. Retire do fogo e espalhe o amendoim sobre uma superfície untada com óleo ou manteiga, ou sobre papel manteiga, separando os grãos com uma colher para evitar que grudem.
  5. Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.
  6. Sirva como petisco ou sobremesa e aproveite esta delícia crocante e azedinha!

Tempo de Preparo

10 minutos

Rendimento

500g

Grau de Dificuldade

Fácil

Custo

Baixo

Esta receita foi retirada do site .