Cri Cri

O Cri Cri é um petisco delicioso e crocante, feito com amendoim ou castanhas caramelizadas em uma mistura de açúcar e limão. Este snack doce e azedinho é perfeito para acompanhar uma bebida gelada ou como uma sobremesa simples e rápida. Com apenas alguns ingredientes, o Cri Cri é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.

Cri Cri
Tempo 10 minutos
Rendimento 500g
Dificuldade Fácil
Custo Baixo

O Cri Cri é um petisco delicioso e crocante, feito com amendoim ou castanhas caramelizadas em uma mistura de açúcar e limão. Este snack doce e azedinho é perfeito para acompanhar uma bebida gelada ou como uma sobremesa simples e rápida. Com apenas alguns ingredientes, o Cri Cri é fácil de preparar e agrada a todos os paladares.

Para garantir um Cri Cri perfeito, siga algumas dicas essenciais durante o preparo. Certifique-se de mexer constantemente enquanto carameliza o amendoim para evitar que queime. A superfície onde você espalhar o amendoim deve estar levemente untada ou coberta com papel manteiga para evitar que grude. Espalhe os grãos rapidamente enquanto ainda estão quentes para garantir que fiquem separados e crocantes.

Além das dicas básicas, existem várias maneiras de incrementar o Cri Cri para torná-lo ainda mais especial. Para uma versão sofisticada, experimente usar castanhas de caju ou amêndoas no lugar do amendoim. Outra opção é polvilhar raspas de limão ou laranja sobre os grãos após caramelizá-los para um toque extra de frescor. Se preferir, finalize com uma pitada leve de sal para um contraste salgado-doce.

Prepare este Cri Cri e impressione seus convidados com um petisco simples, mas cheio de sabor. Ele é perfeito para festas, reuniões ou como um lanche especial em casa. Bom apetite! 🥜✨

Modo de Preparo

1

Em uma panela grande, adicione o açúcar, o suco de limão e a água. Leve ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

2

Assim que a mistura começar a formar uma calda espessa (cerca de 5-7 minutos), acrescente o amendoim cru. Misture bem para cobrir todos os grãos com a calda.

3

Continue mexendo constantemente em fogo médio-baixo até que o amendoim esteja dourado e envolto em uma camada crocante de caramelo (cerca de 15-20 minutos).

4

Retire do fogo e espalhe o amendoim sobre uma superfície untada com óleo ou manteiga, ou sobre papel manteiga, separando os grãos com uma colher para evitar que grudem.

5

Deixe esfriar completamente antes de armazenar em um recipiente hermético.

6

Sirva como petisco ou sobremesa e aproveite esta delícia crocante e azedinha!