Molho Tártaro

O Molho Tártaro é um clássico da culinária, perfeito para acompanhar peixes, frutos do mar ou frituras. Feito com uma base de maionese, este molho cremoso e refrescante combina alcaparras, picles, cebola e ervas frescas para criar um sabor equilibrado e delicioso. Fácil de preparar e versátil, o Molho Tártaro é um acompanhamento indispensável para quem busca elevar suas refeições com um toque especial.

Receita de Molho Tártaro
Tempo 10 minutos
Rendimento Cerca de 1 xícara
Dificuldade Fácil
Custo Baixo

O Molho Tártaro é um clássico da culinária, perfeito para acompanhar peixes, frutos do mar ou frituras. Feito com uma base de maionese, este molho cremoso e refrescante combina alcaparras, picles, cebola e ervas frescas para criar um sabor equilibrado e delicioso. Fácil de preparar e versátil, o Molho Tártaro é um acompanhamento indispensável para quem busca elevar suas refeições com um toque especial.

Para garantir um Molho Tártaro perfeito, siga algumas dicas essenciais durante o preparo. Certifique-se de picar bem os ingredientes, como o picles e a cebola, para que se distribuam uniformemente no molho. O tempo de descanso na geladeira é crucial para permitir que os sabores se integrem e o molho fique ainda mais saboroso. Se preferir um molho mais ácido, aumente ligeiramente a quantidade de suco de limão.

Além das dicas básicas, existem várias maneiras de incrementar o Molho Tártaro para torná-lo ainda mais especial. Para uma versão sofisticada, experimente adicionar uma pitada de páprica defumada ou raspas de limão para um toque extra de aroma. Outra opção é substituir parte da maionese por iogurte natural para um molho mais leve. Se preferir, sirva o molho em pequenas porções individuais para impressionar seus convidados em um buffet ou festa.

Prepare este Molho Tártaro e impressione seus convidados com um acompanhamento clássico e cheio de sabor. Ele é perfeito para qualquer ocasião, desde um jantar especial até um lanche descontraído. Bom apetite! 🍴✨

Modo de Preparo

1

Em uma tigela média, misture a maionese, as alcaparras picadas, o picles, a cebola e o suco de limão até obter uma mistura homogênea.

2

Adicione a salsa picada e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.

3

Prove o molho e ajuste os temperos, adicionando mais limão ou pimenta, se necessário.

4

Transfira o molho para um recipiente hermético e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se intensifiquem.

5

Sirva gelado como acompanhamento para peixes, camarões, batata frita ou qualquer outro prato que combine com um molho cremoso e refrescante.