Pizza Portuguesa
Uma pizza clássica e deliciosa com ingredientes tradicionais como presunto, ovos, cebola, azeitonas e ervilhas.
A pizza portuguesa é a prova de que simplicidade e sabor podem andar de mãos dadas. Com ingredientes clássicos como presunto, ovos, cebola, ervilhas e azeitonas, essa receita traz uma combinação única de sabores que remete à culinária brasileira tradicional.
O toque especial dessa pizza está no ovo colocado no centro, que adiciona cremosidade e uma textura irresistível. É como se fosse o “coração” da pizza, pronto para conquistar qualquer paladar.
Se você quer impressionar seus amigos e familiares com algo diferente, mas ainda assim reconfortante, a pizza portuguesa é a escolha perfeita. E lembre-se: quem não gosta de pizza portuguesa provavelmente também não gosta de felicidade.
Bom apetite e divirta-se preparando essa obra-prima! 🍕
⚡ Modo de Preparo
Pré-aqueça o forno a 250°C (ou à temperatura máxima do seu forno).
Abra a massa de pizza em uma superfície enfarinhada até formar um círculo uniforme ou algo próximo disso (perfeição é superestimada).
Transfira a massa para uma assadeira ou pedra de pizza previamente aquecida.
Espalhe o queijo muçarela uniformemente sobre a massa, deixando uma borda para a crosta dourada ficar crocante.
Distribua as tiras de presunto por cima do queijo, seguido pelas fatias de cebola, ervilhas e azeitonas.
Regue levemente com azeite de oliva e tempere com uma pitada de sal e pimenta preta a gosto.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 10 minutos, ou até que a crosta esteja dourada e o queijo derretido.
Retire a pizza do forno, faça um pequeno espaço no centro e quebre o ovo cuidadosamente sobre a pizza. Volte ao forno por mais 3-4 minutos, ou até que a clara esteja cozida, mas a gema ainda cremosa.
Retire do forno e deixe descansar por 1 minuto antes de servir (se você conseguir esperar).
Corte em fatias generosas e sirva quente, porque essa pizza não foi feita para esperar.
