Escondidinho de Carne
Um prato reconfortante e saboroso, o escondidinho de carne é uma combinação perfeita de carne moída suculenta e purê de batata cremoso, gratinado ao forno.
O escondidinho de carne é uma opção perfeita para quem busca um prato reconfortante e cheio de sabor. A combinação da carne moída suculenta com o [purê de batata]({% post_url 2025-05-11-pure-de-batata %}) cremoso e gratinado ao forno é simplesmente irresistível. Prepare-se para saborear cada garfada desse prato delicioso e encantar a todos com essa receita incrível.
⚡ Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne moída e refogue até ficar bem cozida.
Acrescente o tomate picado e tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos.
Em outra panela, prepare o purê de batata, aqueça o leite e a manteiga até a manteiga derreter.
Despeje o leite quente sobre as batatas amassadas e misture bem até obter uma consistência cremosa.
Em um refratário untado, faça uma camada com metade do purê de batata.
Em seguida, adicione a carne refogada sobre o purê de batata.
Cubra com o restante do purê de batata e polvilhe queijo ralado por cima.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até o queijo gratinar e o - escondidinho ficar dourado.
Retire do forno e sirva quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes.
