Lanche da Tarde
Buraco Quente
O Buraco Quente é um sanduíche clássico e reconfortante, perfeito para festas ou como refeição rápida. Com uma generosa camada de carne moída temperada, queijo derretido e pão macio, esta receita é simples, deliciosa e ideal para agradar a todos.
O Buraco Quente é um sanduíche clássico e reconfortante, perfeito para festas ou como refeição rápida. Com uma generosa camada de carne moída temperada, queijo derretido e pão macio, esta receita é simples, deliciosa e ideal para agradar a todos.
Para garantir um Buraco Quente perfeito, é importante seguir algumas dicas essenciais durante o preparo. A carne moída deve ser bem temperada e refogada até que todo o excesso de líquido evapore, resultando em um recheio encorpado e saboroso. Ao montar os sanduíches, certifique-se de distribuir a carne e o queijo uniformemente para garantir que cada mordida seja equilibrada.
Além das dicas básicas, existem várias maneiras de incrementar o Buraco Quente para torná-lo ainda mais especial. Para uma versão mais robusta, adicione ingredientes como azeitonas picadas, ervilhas ou pimentões à carne moída. Outra opção é usar diferentes tipos de queijo, como prato ou requeijão cremoso, para dar um toque extra de sabor. Se preferir, sirva os sanduíches com acompanhamentos como batatas fritas, palitos de cenoura ou pepinos em conserva.
Prepare este Buraco Quente e impressione seus convidados com um lanche delicioso e prático. Ele é perfeito para festas, eventos ou até mesmo como refeição casual em casa, garantindo um momento gostoso e acolhedor para todos. Bom apetite! 🍔✨
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou acém)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate médio picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de extrato de tomate (opcional)
- 1 colher de chá de páprica doce (ou colorau)
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- 200g de queijo mussarela fatiado ou ralado
- 6 pães de forma (ou pães de hambúrguer, se preferir)
- Orégano ou salsa picada para finalizar (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios e levemente dourados.
- Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida e desfiada, sem pedaços grandes.
- Acrescente o tomate picado, o extrato de tomate (se estiver usando), sal, pimenta-do-reino e páprica doce. Misture bem e cozinhe por mais 5-7 minutos, até que o molho engrosse levemente. Desligue o fogo e reserve.
- Corte os pães ao meio e disponha uma camada generosa de carne moída sobre a parte inferior de cada pão.
- Cubra a carne com fatias de queijo mussarela ou polvilhe o queijo ralado por cima.
- Leve os sanduíches ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 5-7 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e o pão levemente tostado.
- Finalize com uma pitada de orégano ou salsa picada, se desejar. Sirva imediatamente enquanto ainda está quente.
Tempo de Preparo
15 minutos
Rendimento
6 sanduíches
Grau de Dificuldade
Fácil
Custo
Baixo
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