Empadão de Frango
Um empadão de frango delicioso e cremoso que vai encantar a todos na sua mesa. A massa é macia e desmancha na boca, enquanto o recheio de frango é saboroso e suculento.
O empadão de frango é uma receita clássica e saborosa da cozinha brasileira. Sua massa macia e recheio cremoso de frango desfiado, pimentões, ervilhas e azeitonas tornam esse prato irresistível. Uma excelente opção para servir em almoços ou jantares especiais, encantando a todos na sua mesa. Siga o passo a passo e prepare essa delícia para compartilhar com a família e os amigos!
⚡ Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Acrescente o tomate, os pimentões, o milho, a ervilha e as azeitonas. Refogue por mais alguns minutos.
Dissolva a farinha de trigo no caldo de frango e adicione à panela. Mexa bem.
Adicione o leite, o requeijão cremoso e o queijo parmesão ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe até obter um recheio cremoso.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada em cubos até obter uma massa esfarelada.
Adicione o ovo e misture até formar uma massa homogênea.
Embrulhe a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma superfície enfarinhada, abra metade da massa com um rolo e forre o fundo de uma forma de torta.
Coloque o recheio de frango sobre a massa.
Abra a outra metade da massa e cubra o empadão.
Pincele a gema por cima da massa para dar um acabamento dourado.
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que a massa fique dourada e crocante.
Sirva o empadão de frango quente e aproveite essa delícia!
