Frango Xadrez
O Frango Xadrez é um prato delicioso da culinária chinesa, que combina pedaços de frango macio e legumes frescos em um molho saboroso e levemente picante.
O Frango Xadrez é um prato repleto de sabores e texturas, típico da culinária chinesa. Com pedaços macios de frango, legumes frescos e um molho levemente picante, essa receita é uma explosão de sabor. Prepare-se para viajar pelas nuances da cozinha oriental e encante-se com o Frango Xadrez.
⚡ Modo de Preparo
Em uma tigela, tempere o frango com molho de soja, amido de milho, sal e pimenta.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira grande ou wok em fogo alto.
Adicione o frango e frite até dourar. Retire o frango da frigideira e reserve.
Na mesma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e o gengibre até perfumarem.
Adicione a cebola, os pimentões e a cenoura e refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
Acrescente o broto de bambu e as castanhas de caju e refogue por mais alguns minutos.
Coloque o frango de volta na frigideira e misture bem com os legumes.
Adicione a água e deixe cozinhar por alguns minutos até o molho engrossar e o frango ficar completamente cozido.
Sirva o Frango Xadrez acompanhado de arroz branco e desfrute dessa delícia chinesa.
