Strogonoff de Carne
Um clássico da culinária, o strogonoff de carne é um prato delicioso e reconfortante que agrada a todos os paladares.
O strogonoff de carne é um prato clássico que conquista paladares há gerações. Com sua carne macia em um molho cremoso e saboroso, é uma opção perfeita para um almoço ou jantar especial. O segredo desse prato está na combinação de ingredientes como creme de leite, champignon, cebola, alho e temperos que ressaltam o sabor da carne. Sirva acompanhado de arroz branco, batata palha e uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa. Prepare-se para se deliciar com esse strogonoff de carne que vai deixar todos com água na boca.
⚡ Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo ou a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione a carne e frite até ficar bem dourada por fora. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Acrescente o champignon fatiado e continue refogando por mais alguns minutos.
Adicione o molho inglês, o ketchup, a mostarda e misture bem.
Se desejar, acrescente o conhaque e flambe a carne.
Reduza o fogo e adicione o creme de leite, mexendo bem para incorporar ao molho.
Deixe cozinhar por mais alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
Ajuste o tempero, se necessário.
Sirva o strogonoff de carne acompanhado de arroz branco, batata palha e uma salada fresca.
