Tarte Tatin
A Tarte Tatin é uma clássica sobremesa francesa, famosa por sua combinação perfeita de maçãs caramelizadas e massa crocante. Uma verdadeira delícia que vai encantar seu paladar.
A Tarte Tatin é uma clássica sobremesa francesa que vai conquistar seu coração com suas maçãs caramelizadas e sua massa folhada crocante. Essa delícia é uma verdadeira homenagem à culinária francesa e será o destaque da sua mesa. Experimente e deixe-se encantar por essa maravilha!
⚡ Modo de Preparo
Em uma frigideira que possa ir ao forno, derreta a manteiga e adicione o açúcar.
Cozinhe em fogo médio até obter um caramelo dourado.
Adicione o suco de limão e mexa bem.
Acrescente as fatias de maçã e cozinhe por alguns minutos até ficarem macias e caramelizadas.
Polvilhe a canela por cima das maçãs e mexa para incorporar.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque a massa folhada por cima das maçãs na frigideira, cobrindo-as completamente.
Leve a frigideira ao forno e asse por cerca de 20 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
Coloque um prato grande sobre a frigideira e vire a Tarte Tatin, para que as maçãs fiquem por cima e a massa por baixo.
Sirva ainda morna, acompanhada de uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly.
