Quiche de Queijo e Presunto
A Quiche de Queijo e Presunto é uma receita clássica da culinária francesa, perfeita para impressionar em almoços ou jantares especiais. Com uma massa crocante e um recheio cremoso de queijo, presunto e creme de leite, esta quiche combina simplicidade e sofisticação em cada fatia.
A Quiche de Queijo e Presunto é uma receita clássica da culinária francesa, perfeita para impressionar em almoços ou jantares especiais. Com uma massa crocante e um recheio cremoso de queijo, presunto e creme de leite, esta quiche combina simplicidade e sofisticação em cada fatia.
Para garantir uma quiche perfeita, siga algumas dicas essenciais durante o preparo. A manteiga para a massa deve estar bem gelada para que fique crocante após assada. O recheio pode ser ajustado conforme seu gosto, adicionando outros ingredientes como espinafre, tomate seco ou ervas frescas para um toque extra de sabor. Além disso, certifique-se de não encher demais a forma com o recheio para evitar que transborde durante o cozimento.
Além das dicas básicas, existem várias maneiras de incrementar a Quiche de Queijo e Presunto para torná-la ainda mais especial. Para uma versão mais rica, experimente substituir parte do presunto por bacon crocante ou adicionar cogumelos refogados ao recheio. Outra opção é polvilhar queijo parmesão ralado sobre a quiche antes de assar para um toque extra de sabor e cor. Sirva com uma salada verde ou pão caseiro para complementar a refeição.
Prepare esta Quiche de Queijo e Presunto e impressione seus convidados com uma refeição deliciosa e elegante. Ela é perfeita para ocasiões especiais ou como uma solução prática e sofisticada no dia a dia. Bom apetite! 🍽️✨
⚡ Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga gelada com as pontas dos dedos até obter uma textura de farofa.
Adicione a água gelada aos poucos, até formar uma massa homogênea. Enrole a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
Preaqueça o forno a 180°C.
Abra a massa com um rolo em uma superfície enfarinhada e forre o fundo e as laterais de uma forma de quiche untada ou forrada com papel manteiga.
Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite, o queijo mussarela, o presunto picado, o sal, a pimenta e a noz-moscada.
Despeje o recheio sobre a massa na forma.
Leve a quiche ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
