Lasanha de Berinjela
Uma versão deliciosa e saudável da clássica lasanha, feita com camadas de berinjela, molho de tomate, queijo e manjericão.
A Lasanha de Berinjela é uma opção deliciosa e saudável para quem deseja saborear uma lasanha sem a massa tradicional. Nesta receita, as fatias de berinjela são grelhadas e montadas em camadas com molho de tomate, queijo e manjericão, resultando em uma combinação de sabores irresistível. Essa lasanha é perfeita para quem busca uma refeição leve e cheia de sabor.
⚡ Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C.
Corte as berinjelas em fatias finas no sentido do comprimento.
Coloque as fatias de berinjela em uma assadeira e regue com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Leve ao forno por cerca de 15 minutos, até que as berinjelas estejam macias e levemente douradas.
Em um refratário, monte a lasanha alternando camadas de berinjela, molho de tomate, queijo muçarela e folhas de manjericão.
Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo.
Leve a lasanha ao forno por mais 20 minutos, até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva em seguida.
