Lasanha de Carne Seca com Cream Cheese
A Lasanha de Carne Seca com Cream Cheese é uma explosão de sabores brasileiros em camadas deliciosas. Com carne-seca desfiada e refogada, cream cheese cremoso e queijo gratinado, ela é perfeita para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de personalidade.
A Lasanha de Carne Seca com Cream Cheese é uma combinação irresistível de sabores brasileiros e texturas indulgentes. A carne-seca desfiada e refogada traz um toque rústico e marcante, enquanto o cream cheese adiciona uma cremosidade suave e envolvente. Coberta com queijo gratinado e molho bechamel, esta lasanha é uma verdadeira homenagem à culinária nacional, adaptada para impressionar em qualquer ocasião. Perfeita para almoços especiais ou jantares em família, esta receita vai conquistar corações e paladares. Então, pegue seu refratário e prepare-se para criar essa maravilha brasileira com toque gourmet.
⚡ Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio. Refogue a cebola até ficar translúcida, depois adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
Junte a carne-seca desfiada e refogue por alguns minutos, até incorporar os sabores da cebola e do alho. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Reserve.
Prepare o molho bechamel: em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente com um fouet para formar um roux (uma pasta). Cozinhe por 1-2 minutos, sem deixar dourar.
Aos poucos, adicione o leite, mexendo constantemente para evitar grumos. Continue mexendo até o molho engrossar e cobrir as costas de uma colher. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em um refratário, espalhe uma fina camada de molho bechamel no fundo.
Coloque uma camada de massa fresca (ou pré-cozida). Por cima, adicione metade da carne-seca refogada, seguida por uma camada generosa de cream cheese e requeijão cremoso (se estiver usando).
Repita o processo até preencher o refratário, alternando camadas de massa, carne-seca, cream cheese e molho bechamel. Finalize com uma camada de molho bechamel e bastante queijo parmesão por cima.
Leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que a lasanha esteja borbulhante e dourada.
Retire do forno e sirva quente, acompanhada de uma salada verde ou arroz branco.
